Zutaten für 2 Portionen
150 g Dinkel wie Reis
GEFRO Diätwürze
250 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Speiseöl
Je ½ rote, grüne und gelbe Paprikaschote
1 Knoblauchzehe
5 Frühlingszwiebeln
2 EL Kräuter Crème fraîche
200 g frische Champignons
Zubereitung
1. 400 ml Wasser mit einer Prise GEFRO Diätwürze zum Kochen bringen.
2. 200 g Dinkel wie Reis hinzufügen und so lange bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Wasser aufgesogen wurde (ca. 15 – 20 Minuten).
3. Hähnchenbrustfilet und Paprikaschoten in Würfel schneiden.
4. Hähnchenbrustfiletwürfel in erhitztem Öl anbraten, Paprikaschotenwürfel, zerdrückter Knoblauch und frische Champignons dazugeben und ca. 5 Minuten dünsten.
5. Frühlingszwiebelringe und Dinkel wie Reis hinzufügen, miterhitzen, mit Kräuter Crème fraîche verfeinern und mit Gewürzen abschmecken. Nach Wunsch mit frischen Kräutern servieren und genießen.
