Zubereitungszeit:
15 min / 2 Stück
Zutaten:
4 Eiklar
2 Eier
¼ l warmes Wasser
8 EL Weizenvollkornmehl
3 EL Vanille Eiweiß (gibt’s bei uns im Studio)
natreen „Feine Süsse“ flüssig (nach Belieben)
Zubereitung:
Die Zutaten vermengen und cremig mixen. Einen Schuss Öl in die heiße Pfanne geben und mit einem Papierküchentuch auswischen. Teig eingießen. Von beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Tipp:
Ideal auch fürs Büro. Pfannkuchen schmecken nämlich auch kalt sehr lecker! Nach Wunsch mit frischen Früchten, zuckerfreier Marmelade oder Vanille-Diäteis verfeinern!
