„An apple a day keeps the doctor away“
An dieser Redewendung ist auf jeden Fall so einiges dran! Was steckt in einem Apfel? Was macht ihr so gesund? Ganz wichtig immer die Schale mitessen! In der Schale und direkt darunter, sitzen die meisten Nährstoffe wie Provitamin A, B-Vitamine, Vitamin E und oftmals auch Vitamin C. (abhängig von der Apfelsorte).
Ein Apfel enthält zudem zahlreiche Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und den Ballaststoff Pektin der den Darm in Schwung hält und für eine gute Verdauung sorgt.
Insgesamt machen die Inhaltstoffe den Apfel zu einer idealen Zwischenmahlzeit, bei gerade mal 54 kcal für eine mittelgroße Frucht (etwa 100 g).
Heute schon einen Apfel gegessen?
